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27-03-2019

So werden Desinfektionsmittel für die Lebensmittelindustrie überprüft

Erstmals wurde die sogenannte Primärproduktion in die EU-Lebensmittelhygieneverordnung integriert. Dadurch entsteht eine einheitliche Hygiene-Regelung für die gesamte Lieferkette – vom Acker bis zum Teller. Diese betrifft die Tierhaltung ebenso wie die lebensmittelerzeugenden und -verarbeitenden Betriebe sowie nicht-private Küchen.

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